こだわり

  • 黄金の輝きとこうばしい香りが広がる

    関東では少ない「地焼き」が特長。蒸しの工程はなく、強火の遠火で焼き上げる名古屋名物“びんちょうひつまぶし”。
    豊かな醸造文化を持つ地元愛知の「たまり醤油とみりん」が、他にはないこうばしさと輝きをまとわせます。皮はぱりっとしながら、身はしっとり旨みを抱えながらほどけていく鰻をご堪能ください。

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  • 〒460-0001
    愛知県名古屋市中区三の丸1-2-5
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  • 交通手段

    地下鉄名城・名港線 市役所駅 徒歩9分
    地下鉄鶴舞線 浅間町駅 徒歩12分

  • 駐車場

    有
    （名古屋城専用パーキング有（有料））

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